وبلاگ تفریحی با محوریت آشپزی

آشپزی آنلاین: طرز تهیه آش دوغ

طرز تهیه آش دوغ

 

 

مواد لازم :

 

 

سبزی ( گشنیز ، تره و سیر )
۱/۵ کیلو
برنج
۱ فنجان معادل ۱۵۰ گرم
گوشت چرخ کرده
۲۵۰ گرم
پیاز متوسط
۱ عدد
نخود ۱ فنجان معادل ۱۵۰ گرم
آرد برنج ۲/۱ فنجان معادل ۷۵ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
دوغ ۴ کیلو
ترخان خشک ۲۵ گرم
فلفل سبز و قرمز تند ۲ عدد
پیاز داغ جهت تزیین
نمک و فلفل به مقدار لازم
زرد چوبه کمی برای گوشت چرخ کرده
روغن ۲ قاشق غذاخوری

 

 

طرز تهیه در ادامه مطلب...


برچسب‌ها: طرز پخت آش دوغ, دوغ
ادامه مطلب
+ نوشته شده در  یکشنبه هشتم مرداد 1391ساعت 18:16  توسط ساغر  | 

 آشپزی آنلاین: طرز تهیه آش جو

پخت آش جو, آش جو برای افطار

 

 

مواد لازم براي 10 تا 12 نفر :

 

جو پوست گرفته

۲۵۰ گرم

سبزي آش

۱/۵ كيلو

نخود و لوبيا و عدس

به تساوي جمعاً ۷۵۰ گرم

برنج

يك استكان معادل ۱۰۰ گرم

پياز سرخ كرده

۴ تا ۵ قاشق سوپخوري

كشك ساييده ي غليظ

۴ تا ۵ ليوان ( يك ليتر )

نمك و فلفل

به مقدار كافي

زردچوبه

۱ قاشق غذاخوري

 

 

طرز تهيه در ادامه مطلب...


برچسب‌ها: آش جو, آش جو برای افطار
ادامه مطلب
+ نوشته شده در  یکشنبه هشتم مرداد 1391ساعت 18:10  توسط ساغر  | 

تصویر حلیم بادمجانآشپزی آنلاین: طرز تهیه حلیم بادمجان برای ۴ تا ۶ نفر

مواد لازم : برای 4 الی 6 نفر

 

 

گوشت
0/5 کیلو
عدس
150 گرم
بادمجان 3 عدد
کشک 1 لیوان
پیاز 2 عدد
سیر سرخ کرده 1 قاشق سوپخوری
نعنا خشک 1 قاشق سوپخوری
فلفل به مقدار کافی
نمک
به مقدار کافی
زرد چوبه
به مقدار کافی

 

 

طرز تهیه حلیم بادمجان در ادامه مطلب...


برچسب‌ها: حلیم بادمجان
ادامه مطلب
+ نوشته شده در  یکشنبه هشتم مرداد 1391ساعت 18:7  توسط ساغر  | 

آشپزی آنلاین: طرز تهیه حلیم                                                                                              

 مواد لازم برای تهیه حلیم :

گندم پوست كنده 3 كیلوگرم

گوشت گوسفند 1 كیلوگرم

كره 250 گرم

نمك 2 قاشق غذاخوری

آب 3 برابر میزان گندم

طرز تهیه در ادامه مطلب....


برچسب‌ها: طرز تهیه حلیم, حلیم
ادامه مطلب
+ نوشته شده در  یکشنبه هشتم مرداد 1391ساعت 18:1  توسط ساغر  | 

آشپزی آنلاین: طرز تهيه آش رشته

آش رشته

مواد لازم ( برای 4 نفر ) :

رشته مخصوص آش     400 گرم
سبزی آش ( تره – جعفری – اسفناج – شوید – گشنیز )     1 كیلو
نخود و لوبیا و عدس ( مجموﻋﺄ به مقدار مساوی )     450 گرم
نعناع خشك      4 قاشق یا نعناع تازه 200 گرم
پیاز متوسط     4 عدد
كشك ساییده غلیظ     2 لیوان
آرد     2 قاشق
روغن     به میزان لازم
نمك و فلفل     به مقدار كافی

طرز تهیه در ادامه مطلب.....


برچسب‌ها: آش رشته, مواد اولیه آش رشته
ادامه مطلب
+ نوشته شده در  چهارشنبه چهارم مرداد 1391ساعت 12:32  توسط ساغر  |